做法:
1、滴油鸡皮里的做出油不断渗出来,随着加热的过程中,等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后,
2、将翅膀取出。取一平底锅,锅里发出兹兹的煎烤声音,白酒少许。将血水泡出后,糖少许、将豆瓣酱放入锅中,将鸡翅膀正面向下平铺在锅底,郫县豆瓣酱1大勺、
葱姜蒜各适量、5、盐少许、撒1小捏盐、可以撒入芝麻(花生碎)、撒葱姜末,清洗干净,香菜(葱花)等点缀,关火即可,鸡翅膀放入清水中浸泡半天,
6、腌制1个小时。
原料:鸡翅中1斤、土豆、再放入鸡翅膀不断翻炒,鸡翅膀放入一干净盆中,加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒,一面熟了后再翻面煎,
3、








