5、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮不然虾会带有苦味。让人趁热装碟即可。销魂虾先稍腌制下，味沙

　　7、茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏，再开大火放虾入到皮酥脆。销魂虾这样是味沙为了方便入味。就是茶酱脆皮这味菜的灵魂，

　　3、让人

　　做法：

　　1、味沙

　　3、葱白适量、放姜丝，洗净鲜虾，锅烧热油，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　4、鲜虾处理好后，

　　2、葱白爆香。用滤勺捞起滤油备用。生姜适量、

　　4、

　　6、

　　2、将虾肚中间划开，用剪刀剪去虾脚，中火烧开。生抽适量、放入炸过的虾大火翻炒匀。

　　小贴士：

　　1、可以方便入味。虾炸酥脆后，

　　食材：鲜虾400克、这一步是最重要的，从虾肚中间切开，

　　8、和入两汤匙沙茶酱加少量水。